La cucina senza glutine a portata di tutti
La Torta alle fragole di Nana , è un dolce ispirato ad un Anime giapponese in voga tra gli adolescenti. Nana è un manga scritto e disegnato da Ai Yazawa e mia figlia ne va pazza! Per questo motivo ha organizzato una mattinata da pasticceri con i suoi amici, in cui hanno deciso di realizzare questa […]
Ecco a voi la ricetta della torta coockies senza glutine, davvero facilissima! Una signora ha condiviso questa ricetta glutinosa su un gruppo Whatsup in cui ci sono anche io e sembrava davvero squisita! Lei l’aveva provata già in versione gluten free, così ho voluto provare anche io a farla! Ovviamente per realizzare questa torta coockies […]
La torta di mele senza glutine, è una delle torte che più amiamo in casa mia! Ogni famiglia ha la sua ricettina, e il sul mio quaderno ne ho appuntate diverse versioni, da quella che facevamo sempre all’università, a quella della mamma, a quella della signora, amica di non so chi. Insomma, io colleziono ricette […]
Amaranto radicchio e funghi, un piatto dal sapore autunnale, naturalmente senza glutine, adatto a chi vuole variare la dieta. Come vi ho già raccontato in questo articolo, l’amaranto racchiude moltissime proprietà nutrienti. Chicchi piccolissimi, dal gusto e consistenza particolare; una volta cotto diventa un po gelatinoso e i chicchi si gonfiano, ma non avendo un […]