La focaccia barese senza glutine Bimby, è un vero sogno, praticamente la mia focaccia preferita! Sono pugliese doc ed ogni volta che riesco ad andare a Bari, il mio pensiero fisso è uno solo: andare a comprare la focaccia barese! Come la fanno qui non la fanno da nessuna altra parte!!! Per gustare una buonissima […]

Avevo voglia di provare a fare una focaccia integrale senza glutine, per vedere se poteva assomigliare vagamente a quella glutinosa e …sorpresa! Mi è venuta rustica e croccante come quella con il glutine! Ho utilizzato un mix integrale senza glutine, una ricettina facilissima per un ottimo risultato! Ricordate che per evitare contaminazioni da glutine Gli […]